Passion Bécasse

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 Un coin de Gironde

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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Jeu 3 Oct - 23:47:35

michel65 a écrit:
bjm33 a écrit:
michel65 a écrit:
Et tu arrives a aller a la chasse quand meme un peu?
C est quand meme beaucoup plus facile de le boire
Merci pour tout J Marie,un vrai regal de te suivre
L'avantage de mon métier c'est que vers mi novembre je pense avoir fini mon nombres d'heures annuel donc cela me laissera un peu de temps pour chasser. cheers 
Tu devrais te lancer dans des vendanges tardives comme par chez moi  dans le vic bilh ,il vendange jusqu au premier de l an,comme ca le temps que tout  soit en fut ,tu serai pret pour la repasse.
Mais il te restarait le forum cheers cheers 
Tu sais michel on a failli finir les vendanges ce soir car il est tombé un orage de grêle qui à éviter l'exploitation mais malheureusement d'autres n'auront pas cette chance. Je partais juste du boulot et j'ai été obligé de m’arrêter tellement l'orage était violent.

Les images parlent d'elles même.








Demain je pourrai mieux voir les dégâts qui s'annoncent important Crying or Very sad
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Galinago
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Jeu 3 Oct - 23:53:54

Bon courage, Jean-Marie ...
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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Jeu 3 Oct - 23:58:54

Galinago a écrit:
Bon courage, Jean-Marie ...
Merci Benoit pour nous à part beaucoup de pluie rien de bien grave pourtant j'étais à même pas 2 km du château quand j'ai pris cet orage, j'ai cru que les vitres aller exploser sous la violence des grêlons. En pleine nuit la route était jonchée de fragments de feuilles sur plusieurs kilomètres et je pense que beaucoup d'exploitations vont être touchées.
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jérôme périgord noir
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 4 Oct - 0:12:14

Je te souhaite de finir les vendanges correctement, la grêle est un fléau pour vous autres; Mon regretté beau père à connu ça deux ans avant sa retraite dans le Gers (saint mont à une portée de fusil du pacherenc du-vic-bilh du de michel 65). Je l'ai vu de mes yeux, plus une feuille rien on trouvait même des oiseaux morts assommés. Ca lui avait mis un sacré coup au moral.
En tout cas une fois tout ça terminé je te souhaite une bonne saison bécassière.


Dernière édition par jérôme périgord noir le Ven 4 Oct - 9:57:41, édité 2 fois
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michel65
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 4 Oct - 7:33:43

De tout cœur avec toi,en esperant que la grele n aura pas trop endommage les vignobles
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Fram
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 4 Oct - 8:53:36

Franchement, cette année, est a oublier pour beaucoup de viticulteurs Evil or Very Mad Evil or Very Mad .Printemps pourri,coulage, grêle, et au moment de récolter, pluie, pourriture ( la mauvaise ) et rendements ridicules voire inexistants parfois , et pour ceux qui vinifient, la complexité d'essayer de faire du bon vin.
Pas évident Rolling Eyes 
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Invité
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 4 Oct - 9:21:33

Dépêches toi de rentrer ce qui est encore dehors, la nature cette année pousse l'ingratitude à son paroxysme.
Bon courage Jean-Marie, on croise les doigts.
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Invité
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 4 Oct - 9:35:10

Si ce n était des dégâts causes les photos surtout les deux 1er sont superbes
C est vrai que ton métier comme l était le mien (ostréiculteur ) sont des boulot trop dépendant de la nature et avec les bouleversements que l on voit aujourd'hui cela devient inquiétant bon courage tout de même
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Invité
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 4 Oct - 9:50:24

Oui, dure métier car soumis aux aléas de la nature.
Plusieurs vignerons du Val de Loire ont perdu presque toute leur récolte de 2012 à cause de la grêle.
Cette année, ils sont passés tout prêts de la catastrophe à cause de gelées tardives.
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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 5 Oct - 7:30:21

Merci à tous,
la nature est ainsi faite que la grêle s'est arrêtée à 500 m des vignes mais pour d'autres la course pour ramasser le reste de récolte vas durer ce week end.
Pour nous plus de 50 mm de pluie mais la météo annonçant une amélioration la semaine prochaine, la décision de rentrer le maximum à partir de Lundi avec une équipe considérablement renforcée à été prise.
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carno
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 5 Oct - 8:31:09

Bon courage Jean-Marie. J'attends tes Cr avec impatience car tu nous avais régalé l'année dernière. La bise et bon courage pour la fin des vendanges.
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fab19
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 5 Oct - 10:19:48

Bonne nouvelles! Bonnes vendanges à toi.
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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 5 Oct - 19:13:45

Merci à tous j'ai pris quelques photos des vignes touchés par cet orage. Les viticulteurs touchés ont au maximum 3 jours pour rentrer la récolte.
Heureusement beaucoup avait vendangé en début de semaine




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jérôme périgord noir
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Mar 8 Oct - 15:22:57

Salut j'ai vaguement entendu hier à la radio (RMC) que dans le bordelais je crois y a un gars qui arrive sur une de ses parcelles et là surprise elle a été vendangée clandestinement à la machine. En as eu tu vent? Mais dans dans quel monde vivons nous?Evil or Very Mad 
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Galinago
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Mar 8 Oct - 15:42:00

http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o109135-il-vendange-les-vignes-de-son-voisin-par-erreur
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jérôme périgord noir
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Mar 8 Oct - 15:55:21

Depuis l'affaire a donc été élucidée, merci Benoit.
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Jeu 10 Oct - 6:43:46

jérôme périgord noir a écrit:
Salut j'ai vaguement entendu hier à la radio (RMC) que dans le bordelais je crois y a un gars qui arrive sur une de ses parcelles et là surprise elle a été vendangée clandestinement à la machine. En as eu tu vent? Mais dans dans quel monde vivons nous?Evil or Very Mad 
Galinago a écrit:
http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o109135-il-vendange-les-vignes-de-son-voisin-par-erreur
jérôme périgord noir a écrit:
Depuis l'affaire a donc été élucidée, merci Benoit.
Salut à vous deux en ce moment pas trop le temps d'aller sur le forum mais cette histoire arrive quelquefois surtout quand on fait appel à des prestataires et que les parcelles sont mal signalées mais dans le cas présent ils vont s'arranger. cheers 
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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Jeu 10 Oct - 23:56:43

Les vendanges continuent à un rythme soutenu pour rentrer le maximum avant la pluie annoncée pour samedi. Des parcelles ayant déjà vu passer les vendangeurs à 2 reprises sont entièrement vendangées. Le travail ne manquant pas avec en moyenne 5 presses par jour pour environ 20 à 25 hl de moût, les fermentations se poursuivent tranquillement et les 1 er lots arrivant à l'équilibre vont être muté( ajout de SO2 pour endormir les levures et ainsi stopper la fermentation) prochainement.

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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Ven 11 Oct - 9:03:42

Courage à toi, tu sera un peu plus tranquille quand les belles seront là!
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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 12 Oct - 0:57:15

Voici les photos qui ne voulaient pas se mettre hier soir, elles représentent un cycle complet de l'arrivée des remorques jusqu'au nettoyage avant le re remplissage.













*

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michel65
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 12 Oct - 22:07:17

Tu as bientôt fini de vendander?
Ou il t en reste encore pas mal
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Galinago
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 12 Oct - 22:52:29

Merci Jean Marie !
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Sam 12 Oct - 23:00:18

Merci Jean-Marie, très instructif que de pouvoir contempler les multiples opérations qui amènent à l'élaboration de ce divin nectar.
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bjm33
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Dim 13 Oct - 7:22:09

michel65 a écrit:
Tu as bientôt fini de vendander?
Ou il t en reste encore pas mal
On commence à voir le bout car vendredi on a vendangé entièrement les parcelles ayant déjà été trié 2 fois. il doit rester 6 à 7 jours de travail sur les 2 prochaines semaines.

Galinago a écrit:
Merci Jean Marie !
De rien Benoit

Sc0lopax a écrit:
Merci Jean-Marie, très instructif que de pouvoir contempler les multiples opérations qui amènent à l'élaboration de ce divin nectar.
Merci Jean-Pierre ce week end les 1 er jus récoltés ont atteint leur équilibre, on fait donc chuter la température à 6°C pour ralentir les levures et demain on mute pour avoir le 1 er vin de 2013. cheers 
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MessageSujet: Re: Un coin de Gironde   Dim 13 Oct - 9:57:05

Toujours aussi instructif BJM 33


Peut tu expliquer l apport de SO2 ?

Que se passe t il sans cet apport ?

Merci cheers 
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